Блюда из рыбы Книга кулинарных рецептов

В кулинарной книге рецептов "Блюда из рыбы" вы найдете вкусные и оригинальные рецепты рыбных блюд: закусок, салатов, супов, горячих блюд, выпечки и многого другого с фотографиями. Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов. Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Рыба – важный источник полезных веществ, блюда из нее должны быть в рационе каждого человека. Блюда из рыбы очень полезны и вкусны, они удивляют нас разнообразием и неповторимым ароматом. Белки мяса рыб легче усваиваются организмом человека, чем белки мяса животных. Если мясная пища усваивается организмом примерно за 5 ч., то рыба - за 2-3 ч. Не случайно рыбу в таких огромных количествах вылавливают в океанах, озерах и реках, разводят на специальных фермах: без рыбных блюд кухни многих народов мира сильно обеднеют. Этот продукт отваривают, запекают в духовом шкафу, готовят на гриле, жарят на сковороде, солят, употребляют в сыром виде, фаршируют, делают из него начинку для пирогов и запеканок, варят супы и бульоны. Рецепты блюд не содержат экзотических компонентов и приправ. Для удобства книга "Блюда из рыбы" выполнена в виде перекидных страниц на металлической пружине, на каждой из них вы найдете рецепт блюда. А цветные фотографии подскажут вам варианты, как красиво оформить приготовленное блюдо.