*Компл журналов для пищебл ОО школы гимназ техник при пров Роспотребнадзор Мин набор 8 жур КЖБ-8/1

Комплект журналов для пищеблока ОО (школы, гимназии, техникума) при проверке Роспотребнадзором. Минимальный комплект (8 шт): Журнал закладки продуктов на пищеблоке Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (104 стр.) Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (200 стр.) Журнал отбора проб на пищеблоке Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья Журнал учета использования фритюрных жиров